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1、薏米
薏米是一種很常見的粗糧食物，在日常生活中很受歡迎，吃起來也非常美味。薏米中有著豐富的亞油酸以及維生素等物質，能起到很好的消化吸收，減輕腸胃負擔以及增強體質的效果。并且，薏米還是一種減肥美容食物，經常吃能讓人的皮膚越來越光滑。平常吃薏米替代主食也不會對身體造成傷害，并且還能保持身體的營養減少脂肪的攝取，很適合減肥哦!
2、糙米
既然米飯的熱量對于減肥者來說有點太高，那么不妨把米飯換成糙米吧!糙米的營養價值很高，并且讓人有飽腹感，還能加速腸胃的蠕動。糙米中的膳食纖維以及膽固醇結合，還能促進膽固醇的排出，從而起到降血脂的效果。糙米的熱量不高又能保證營養，需要減肥的朋友可以選擇糙米哦~
3、 燕麥
說到燕麥相信大家都不會陌生，燕麥是一種營養豐富且不容易發胖的粗糧，許多人用其來作為晚餐呢!燕麥很適合減肥的人吃，有利于生理功能的調節以及加快新陳代謝的速度，還能瘦身減肥降壓，清熱通便哦!
4、番薯
對于生活在城市的人來說，番薯簡直不要太好吃啦!番薯這種粗糧在日常就很受歡迎，纖維質松軟并且很容易消化，還能促進腸胃蠕動有助于排便。更重要的是，番薯的熱量超低并且飽腹感強，可以說是減肥的最佳搭檔了。
5、玉米
玉米的粗纖維含量很高，也是粗糧中的瘦身王，多吃也不需要擔心會發胖哦!玉米能促進腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄，對于減肥來說十分有利，可以直接當晚餐來吃哦。玉米既可以做菜又可以直接煮熟吃，需要減肥的朋友平常可以多吃玉米。
1、粗糧不必細做
很多時候聽說，粗糧細作，但如果你要減肥的話，就不需要細作，糧食加工的越精，維生素，蛋白質，纖維素的損失就越多，粗糧中的膳食纖維雖然不能被人體消化利用，但是可以清腸理氣，促進食物殘渣的排出，粗糧粗吃，美味健康又瘦身哦。
2、多喝水
多喝水，在吃過粗糧之后，需要大量的水進行分解，因為其比較難以消化，一般多吃1倍纖維素就要多喝1倍水，才能保證腸道的正常工作。
3、循序漸進的吃
不要突然怎么加或者減少粗糧的食用，會引起腸道不適反應，對于平日里以肉食為主的人來說，為了腸道可以盡快適應，在增加粗糧進食量時，要循序漸進，不宜操之過急。
4、宜葷素搭配吃粗糧
吃粗糧并不意味著只吃粗糧，除了要顧及以及口味嗜好外，還應該考慮葷素搭配，平衡膳食，應根據個人情況進行適當的調整。
5、選擇最佳養生減肥時間
粗糧中膳食纖維比較豐富，雖可促進腸胃蠕動，但是也不宜消化，如果單獨食用粗糧最佳食用時間是中午，因為下午1到三點是小腸經起作用的時間，胃消化好，腸胃吸收比較快，而且可以補充一日所需的能量，避免晚上攝入更多食物
粗糧能夠減肥主要是由于粗糧中含有豐富的膳食纖維
膳食纖維可以：
1.阻礙營養吸收：在胃腸道的食物中，膳食纖維在吸收水份的同時，還會吸附許多營養物質，阻礙營養吸收。此外，膳食纖維中不能被消化的物質，往往是厭氧微生物大量繁殖所需要的碳源。腸道內大量細菌的增殖可以刺激腸道蠕動，減少腸道對營養物質的消化吸收能力。
2.不能或很少能從中獲取能量：人們主要是從瓜果蔬菜和谷物等植物源食品中獲得膳食纖維的，其中可消化植物纖維所含的能量非常低。因此，人們從中獲取能量很少。粗纖維盡管含有豐富能量，但因為人體內沒有纖維分解酶，不能分解粗纖維，也就不能從中獲得能量。
3.促進胃腸蠕動：膳食纖維的持水性具有海綿功能，能夠調節腸壁對葡萄糖和脂肪的吸收功能，促進脂肪分解，加速胃腸蠕動，降脂作用十分明顯。
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