麥當勞如何精打細算的故事
作者:知識 來源:綜合 瀏覽: 【大 中 小】 發布時間:2025-11-24 15:10:35 評論數:
開設甜品站的決定源于麥當勞的調查。麥當勞發現，精打蘇州吳中同城附近約(同城美女約炮)vx《749-3814》提供外圍女上門服務快速選照片快速安排不收定金面到付款30分鐘可到達在客流量較大的細算門店里，排長隊的麥當人群中有很大一部分最終只買7冰淇淋之類的甜點。而店內的勞何座位有限，如果一位顧客購買了一個2.5元的精打圓筒冰淇淋，卻在門店里坐上十多分鐘，細算就可能因此丟掉另一桌購買幾十元套餐的麥當蘇州吳中同城附近約(同城美女約炮)vx《749-3814》提供外圍女上門服務快速選照片快速安排不收定金面到付款30分鐘可到達顧客。因此占地小的勞何甜品站就應運而生了。
此外，精打麥當勞在提升單店代價上深下苦功。細算這個改變從它貼上24小時餐廳標志開始。麥當去年麥當勞把75％的勞何店面更換為24小時經營，這成為其銷售增長的精打主要方式之一。延長營業時間是否劃算呢?地租、房屋的折舊是流動不變的，不利用也不會削減成本。而延長營業時間需要增加的成本是食品原材料、水電和勞動力。也就是說，銷售額增長到一定比例時，將會抵消可變成本的增加。
在精耕的同時，還得細作。為7節約成本，麥當勞甚至連怎樣拖地才更省水也考慮到了。現在，麥當勞的員工入店都要從學習8字拖地法開始。為什么要劃成8字，什么時候換水洗拖把，保證把地板拖干凈同時又節約用水，這些都是長期堆集的經驗。而24小時餐廳的經理們都接受了特別培訓，包括排班本領、控制用水用電，并根據客流狀況預訂產品來控制成本。?